Place des Epices Poivres Bio | Faux Poivres-Poivre du Sichuan Bio (fagara)

Zanthoxylum chinois, le poivre du Sichuan est un faux poivre mais possède tous les attributs du vrai poivre. Peu piquant, il s’accommode parfaitement aux plats à base de canard ou de porc mais parfume aussi les compotes et les fruits composés.