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Place des Epices Epices Entieres-Feuille de curry Bio kaloupilé bio
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La feuille de Kaloupilé Bio (Caloupilé) vient d’un arbre pouvant aller jusqu’à 8m de haut, le Murraya ko…
La feuille de Kaloupilé Bio (Caloupilé) vient d’un arbre pouvant aller jusqu’à 8m de haut, le Murraya koenigii. Importé par les indiens sur l’île de la Réunion, les anglais l’appelle la feuille de curry. Très aromatique, la plante découverte par deux grands botanistes en Inde au 18e siècle, est utilisée dans beaucoup de massales indiens et birmans.
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